Cómo hacer nuggets de pollo y queso con Thermomix

Por | 2018-12-27T07:47:43+00:00 27 diciembre, 2018|Aperitivos y entrantes, Carnes y aves|Sin comentarios

En estos días en los que los niños están en casa por las vacaciones es habitual que preparemos platos que a ellos les gustan mucho como estos nuggets de pollo y queso. Es ponerlos en la mesa y desaparecer de la fuente como por arte de magia y es que tanto la textura como el sabor son una delicia. Puedes acompañar los nuggets con ensalada o algún plato de verdura para tener un menú de lo más completo con poco esfuerzo y tiempo.

  • Preparación 30 min.
  • Espera 30 min.
  • Total 60 min.
  • Personas 6
  • 250 gr. de pechuga de pollo sin piel
  • 100 gr. de queso Emmental rallado
  • 3 huevos
  • sal y pimienta blanca recién molida
  • harina
  • pan rallado
  • aceite para freír

Cómo hacer nuggets de pollo y queso

1

Ponemos en el vaso el pollo, la sal, la pimienta, el queso y un huevo. Programamos 20 seg/vel 6.

2

Retiramos la masa resultante del vaso y formamos bolitas con las manos y las aplastamos ligeramente. Rebozamos las bolitas en harina, huevo batido y pan rallado en ese orden y las freímos en abundante aceite caliente. Escurrimos los nuggets sobre papel absorbente y servimos calientes.

Algunas aclaraciones

Sirve  los nuggets acompañados de tomate ketchup y mostaza.

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