Cómo hacer salsa de tofee al café con Thermomix

Por | 2018-09-18T05:53:19+00:00 18 septiembre, 2018|Postres y dulces|2 Comentarios

Esta receta es ideal para acompañar a tus tortitas, french toast o incluso para tus tostadas. No se si os pasa a vosotros pero a mí me ocurre que cuando pido diferentes siropes fuera de casa la mayoría de ellos resultan ser industriales y con dudosa composición de ingredientes. Y lo peor de todo es que el sabor me resulta siempre demasiado dulce y artificial. Así que hoy os he querido enseñar una de las preparaciones que hago más habitualmente en casa ya que siempre cuido de tener un bote de este fantástico sirope de caramelo y café para utilizar en mis postres o tostadas. Además veréis como su preparación no tiene ninguna dificultad y en pocos minutos tendremos lista una de los mejores siropes que yo he probado nunca.

  • Preparación 5 min.
  • Espera 10 min.
  • Total 15 min.
  • Personas 6
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de café soluble
  • 100 gr. de nata 35% MG
  • 60 gr. de mantequilla

Cómo hacer salsa de tofee al café

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Ponemos en el vaso el azúcar, el café soluble, la nata y la mantequilla y programamos 6 min/100ºC/vel 1.

2

Vertemos la salsa resultante en un recipiente hermético y la conservaremos en la nevera.

2 Comentarios

  1. Mercedes 18 septiembre, 2018 en 8:57 pm - Responder

    Hola,quería saber cuanto tiempo se conserva en la nevera.

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