Las sincronizadas son un plato de origen mexicano que consiste en hacer una especie de sandwich entre dos tortitas de trigo. Las opciones del relleno son múltiples y todavía no he probado una sincronizada que no me guste y estas sincronizadas de pollo en particular os diré que son de mis favoritas. El pollo resulta muy sabroso y jugoso y aunque es opcional, considero que el toque picante que aporta el chile le queda de maravilla a este plato tan conocido a nivel internacional.
Puedes acompañar las sincronizadas con un poco de guacamole o crema agria.