Llevaba tiempo buscando la manera de hacer esta ensalada ya que desde que la comí por primera vez hace años en el típico restaurante americano me quedé completamente prendada de su sabor. La textura también es algo que me encanta en esta ensalada ya que al estar hecha fundamentalmente con col o repollo, resulta de lo más crujiente y fresca cuando la comes.
Es una ensalada perfecta para llevar de picnic, para comerla sola o para acompañar cualquier plato de carne o pollo que se te ocurra.
Puedes añadir taquitos de jamón o de pavo a la ensalada y de este modo obtendrás un plato de lo más completo.