En casa somos grandes consumidores de pasta y por supuesto de las salsas que la acompañan. Aunque he de reconocer que un plato de pasta con un chorrito de un buen aceite de oliva virgen extra y un poco de queso parmesano recién rallado siempre es un acierto para mí, hay salsas como las que os traigo hoy que te dejan sin palabras cuando las pruebas por primera vez y ese es el motivo por el que esta salsa y otras tantas, se han combertido en salsas frecuentes siempre que comemos pasta en casa.
Conserva el pesto de tomates secos en un recipiente hermético y refrigerado.