Cómo hacer dulce de leche con chocolate con Thermomix

Por | 2018-05-22T12:12:36+00:00 17 mayo, 2018|Postres y dulces|Sin comentarios

Para todos los amantes del dulce de leche y del chocolate al mismo tiempo, hoy os traigo un dulce irresistible, de esos que es mejor tener siempre guardado en la nevera para los momentos en los que el cuerpo te pide comer algo dulce. Es además tan sencillo de hacer como lo es el dulce de leche propiamente dicho. En mi caso además he añadido también una cucharadita de extracto de vainilla para acentuar los sabores, pero es completamente opcional ya que como podréis imaginar el dulce de leche por sí solo ya es todo una explosión de sabor y por supuesto de dulzor.

  • Preparación 1 min.
  • Cocinado 45 min.
  • Total 46 min.
  • Cantidad 1 kg.
  • 1 litro de leche entera
  • 350gr de azúcar
  • 50 gr. de chocolate 70% cacao
  • ½ cucharadita de bicarbonato

Cómo hacer dulce de leche con chocolate

1

Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 45 minutos/Varoma/velocidad 5.

2

Vertemos la crema resultante en un tarro y dejamos que se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de introducirlo en la nevera.

Algunas aclaraciones

Puedes añadir a la mezcla una cucharadita de extracto de vainilla como os contaba al comienzo, o puedes también añadir o restar un poco de chocolate según te guste que destaque más o menos su sabor.

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