Si hay algo que me encanta de la repostería inglesa o americana son los muffins y la diversidad de ingredientes con los que los podemos hacer. Soy muy fan de la repostería casera, de los desayunos hechos en casa con productos como muffins, magdalenas, galletas o bizcochos. Os aseguro que estos muffins os van a enamorar igual que a mí. Son jugosos y muy sabrosos y el toque ácido que aportan los arándanos contrastan a la perfección con la masa dulce que los acompañan.
Puedes sustituir la ralladura de limón por ralladura de naranja o incluso puedes no añadirla aunque te aseguro que la combinación del limón con los arándanos es una combinación de 10.