Cómo hacer crepes de Nutella y frutos rojos con Thermomix

Por | 2018-01-13T16:17:10+00:00 18 enero, 2018|Postres y dulces|Sin comentarios

Hoy nos vamos a Francia para hacer este clásico postre que estoy segura que encantará a todos. Al menos eso es lo que ocurre cuando lo hago en casa o cuando preparo estos crepes rellenos de nutella y acompañados de frutos rojos, no os imagináis como rebañan todos sus platos. Y a mí me encanta, es un postre que se prepara en poquísimo tiempo y que sin embargo tiene un resultado espectacular, creo que las imágenes hablan por sí solas. Por supuesto podéis variar un poco o totalmente las frutas que empleéis para completar estos crepes, aunque creo que utilizar frutos rojos es en este caso, todo un acierto.

  • Preparación 20 seg.
  • Espera 30 min.
  • Total 30 min 20 seg.
  • Raciones 6
  • 125 gr. de harina
  • 250 gr. de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 200 gr. de Nutella
  • frutos rojos como frambuesas, fresas, moras o arándanos
  • Un poco de azúcar glass para espolvorear
  • Un poco de mantequilla para engrasar la sartén

Cómo hacer crepes de nutella y frutos rojos

1

Vertemos la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en el vaso y programamos 20 seg/vel 4.

2

Ponemos la masa en un recipiente que guardaremos en la nevera durante 30 minutos.

3

Pasados los 30 minutos ponemos a calentar una sartén antiadherente y la engrasamos ligeramente con un poco de mantequilla.

4

Vertemos un cacillo de masa en el centro de la sartén y moviendo la sartén con la mano haremos que la masa ocupe toda la base de la sartén. Dejamos que se dore un poco y con ayuda de una paleta daremos la vuelta al crepe.

5

Repetimos la misma operación hasta acabar con toda la masa.

6

Ponemos una cucharada de nutella en el centro de cada crepe y lo doblamos por la mitad. Colocamos algunos frutos rojos por encima y espolvoreamos toda la superficie con azúcar glass.

 

Algunas aclaraciones

Utiliza la fruta que más te guste e incluso puedes sutituir la nutella por otra crema como dulce de leche por ejemplo.

Deje su comentario

En Vorwerk trataremos tus datos para publicar su comentario en el blog. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad escribiéndonos a protecciondedatos@vorwerk.es. Más información en la Política de Privacidad