Éste es uno de esos platos que nunca me canso de comer y tampoco de pedirlo cuando vamos a algún restaurante de origen indio o thailandés. Y es que no se si os ocurre como a mí que me encanta el curry en todas sus versiones y colores, ya que no se si sabéis que no solo existe un tipo de curry si no que hay variedad de currys y se diferencian unos de otros no solo por su color, si no que también por su distinta composición de ingredientes con los que se elabora esta tan preciada especia. Nosotros hoy vamos a hacer un plato con curry amarillo, el más clásico y conocido al menos en España y que podemos encontrar en cualquier supermercado.
Puedes añadir media cucharadita de canela en el momento de añadir el pollo para darle más intensidad de sabor a este plato de pollo y curry.