Cómo hacer spumone al café con Thermomix

Por | 2017-12-05T06:22:50+00:00 5 diciembre, 2017|Bebidas|Sin comentarios

Hay cosas que a pesar de las bajas temperaturas me encanta tomar frío y este es el caso del café. Y no quiero decir que no me encante un café calentito cuando me levanto por la mañana, pero la receta que os traigo hoy es algo que llevo preparando hace mucho tiempo, desde que lo descubrí en un viaje a Italia hace ya algunos años. El spumone es originalmente un helado típico italiano de tres sabores que se monta en tres capas diferenciadas pero hoy en día lo podemos encontrar también en forma de bebida espumosa y muy fresquita.

Es perfecto para tomar a media tarde o como postre de una buena comida ya que además lleva el café entre sus ingredientes. Animaros a hacerlo porque además se prepara en un momento y con pocos, poquísimos ingredientes.

  • Preparación 5 min.
  • Elaboración 5 min.
  • Total 10 min.
  • Raciones 4 personas
  • 15 gr. de café soluble (puede ser descafeinado)
  • 150 gr. de azúcar
  • 90 gr. de leche
  • 400 gr. de hielo

Cómo hacer spumone al café

1

Ponemos en el vaso el azúcar y el café y programamos 10 seg/vel 9.

2

Añadimos la leche y el hielo y programamos 5 min/vel 5.

3

Sirve la bebida inmediatamente en copas.

Algunas aclaraciones

Puedes utilizar leche desnatada o leche sin lactosa.

Puedes también sustituir el azúcar por edulcorante.

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