Smoothie de brotes de lechuga y frutas. Receta Norteamericana con Thermomix

Por | 2017-11-16T16:16:54+00:00 20 julio, 2017|Bebidas, Recetas de cocina|Sin comentarios

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Smoothie de brotes de lechuga y frutas. Receta Norteamericana con Thermomix

Hoy vamos a preparar con nuestro Thermomix un tentempié muy sano y lleno de vitaminas, un smoothie de brotes de lechuga y frutas.

El smoothie es una bebida cremosa no alcohólica elaborada a base de una mezcla de frutas (frescas o congeladas) trituradas o licuadas justo en el momento de consumirla. Es parecido a un granizado natural pero éste es más cremoso, de ahí su nombre “smooth:cremoso”.  Se suele añadir leche, leche de soja o yogur natural para enriquecerlo en proteínas.

Aunque el smoothie proviene de la tradición de mezclar fruta fresca y batirla en los países tropicales de América Latina se puso de moda en Estados Unidos allá por los años 60.

En concreto el concepto nació en California. La gente comienza a sentir necesidad por el cuidado personal y los gimnasios y aumentan el consumo de bebidas energéticas bajas en grasas y poco calóricas.

Además de ser una opción muy rica para refrescarnos es un complemento perfecto en las dietas.

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Ingredientes para el smoothie de brotes de lechuga y frutas:

  • 1 manzana lavada, sin pepitas y en cuartos
  • 1 limón pelado, sin nada de parte blanca ni pepitas
  • 1 kiwi, en cuartos
  • 1 plátano en trozos
  • 150 g de brotes de lechuga
  • 250 g de agua muy fría
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 250 g de cubitos de hielo

Preparación del smoothie de brotes de lechuga y frutas:

Paso 1

Ponemos en el vaso la manzana, el limón, el kiwi y el plátano y troceamos 4 seg/vel 5.

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Paso 2

Añadimos los brotes de lechuga, el agua y la sal y trituramos 10 seg/vel 10.

Paso 3

Añadimos el hielo y trituramos 1 min 30 seg/vel 10. Servimos inmediatamente.

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El smoothie de brotes de lechuga y frutas puedes adaptarlo a tus gustos poniendo y/o quitando ingredientes. Buen provcho.

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