Noodles con gambas. Receta china con Thermomix.

En nuestro paseo de Thermomix por el mundo hoy nos vamos a China a comer unos noodles con gambas, una receta muy fácil de preparar y que está deliciosa.

Pensar en comida china para los occidentales es pensar en arroz chino tres delicias, tallarines fritos con gambas, pollo con almendras o ternera con pimientos entre otras recetas, todas ellas puedes encontrarlas ya publicadas aquí en el blog y con todas esas recetas puedes preparar un festín en casa.

Ingredientes para los noodles con gambas:

• 50 g de aceite de sésamo
• 100 g de pimiento verde en tiras
• 100 g de pimiento rojo en tiras
• 1 cucharadita de jengibre en polvo
• 30 g de salsa de soja
• 20 g de salsa de pescado
• 800 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 300 g de noodles
• 250 g de gambas peladas
• 20 g de aceite de sésamo tostado

Preparación de los noodles con gambas:

Paso 1

Ponga en el vaso el aceite y programe 3 min/120ºC/vel. cuchara.

Paso 2

Agregue al vaso los pimientos, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y sin poner el cubilete rehogamos 10 min/120ºC/giro a la izquierda/ vel. cuchara.

Paso 3

Añadimos las gambas y rehogamos 1 min/120ºC/giro a la izquierda/vel. cuchara.

Retiramos a un bol y reservamos.

Paso 4

Ponemos en el vaso el agua y la sal y programamos 7 min/100ºC/vel 1.

Paso 5

Añadimos al vaso los noodles y programamos el tiempo que indique el fabricante del paquete/100ºC/giro a la izquierda/vel 1.Escurrimos los noodles y mezclamos con las verduras reservadas. Antes de servir añadimos el aceite de sésamo tostado. Sirva caliente.

Espero que os haya gustado mi versión de noodles con gambas que he preparado hoy y pronto la estés preparando tú mismo en casa. Buen provecho.