Las recetas veganas cada vez irrumpen con más fuerza y ya son muchas las personas que deciden seguir este tipo de alimentación por una serie de factores, ya sean éticos, dietéticos o medio ambientales. Esta práctica que se basa en el consumo de alimentos que no tengan procedencia animal, es además responsable con el entorno y puede ayudar a evitar el desarrollo de enfermedades coronarias, diabetes, obesidad o hipertensión. Es cierto que para seguir este tipo de dietas se deben planificar los menús de manera adecuada y se recomienda solicitar el consejo de expertos nutricionistas.

Para adentrarnos en esta nueva entrega os recomendamos preparar una deliciosa crema de calabacín y anacardos crudivegana. Esta receta destaca por hacer uso de una de las últimas tendencias en comida sana, la raw food, un tipo de alimentación basada en el consumo de alimentos en crudo o en baja temperatura. También os proponemos una colorida ensalada de lentajas antioxidante y perfecta para reponer fuerzas sin necesidad de tomar alimentos copiosos o de procedencia animal.

NUEVA COLECCIÓN: SOY VEGANO II

Gracias a la nueva colección ‘Soy Vegano II’ podrás disfrutar de recetas variadas y alternativas para tu día a día. En esta segunda entrega de recetas veganas cuentas con ingredientes exclusivamente de origen vegetal y os presentamos una serie de propuestas que destacan por su fácil preparación, su aporte de nutrientes y su rapidez a la hora de hacerlas. Cabe destacar que una de las ventajas que ofrece esta colección es que resulta muy completa y variada. ‘Soy Vegano’ cuenta con un total de 10 recetas entre las que podrás disfrutar de un pastel de lentejas rico en hierro y fósforo, una original quiche de espinacas y tomates cherry o una sabrosa salsa boloñesa de soja para acompañar con un arroz o una pasta apta para veganos.  Por último recordaros que esta es la segunda colección apta para veganos disponible en Cookidoo ® por lo que no esperes más y disfruta de todas las recetas y funcionalidades que te ofrece Cookidoo ® para tu día a día.

¡No te la pierdas!