Con motivo del fin del verano Thermomix ® te proponemos dos originales menús para retomar el ritmo con unas recetas que nos ayudarán a cargar las pilas en nuestro día a día con el estomago lleno. Nuestro objetivo es mostrarte lo fácil que resulta preparar estupendas recetas de manera sencilla, económica y en poco tiempo gracias a Thermomix ®

MENÚ 1

Se trata de un menú con toques mediterráneos, fácil de hacer y de manera rápida. Además esta combinación de platos resulta perfecta para disfrutar en estas épocas del año, especialmente en reuniones con amigos o familia.  El menú consta de un rico humus como aperitivo, un arroz acompañado de sepia como principal y una refrescante horchata como cierre.

1. Hummus de piquillos: Para empezar te proponemos preparar un hummus de piquillos como entrante. Esta receta es apta para vegetarianos, se puede consumir tanto en frío como en templado y es un plato ideal para acompañar con algún tipo de pan o crudités. El humus es un deep que tiene origen en la cocina árabe, se usa mucho como entrante o plato de aperitivo, es fácil de preparar y económico. Receta aquí
2. Arroz negro con sepia: Despedirse del verano sin un buen arroz resulta muy complicado por eso hemos incorporado a nuestro menú este delicioso arroz negro con sepia, un clásico en muchas cocinas españolas durante los meses de julio y agosto. Con esta receta no tendrás que preocuparte por el estado de cocción del arroz dado que Thermomix ® se encarga de todo. De hecho, gracias al continuo movimiento de las cuchillas y a la adecuada temperatura, conseguiremos una arroz caldoso, en su punto y con una textura especial. Es fundamental usar fumet de pescado o caldo del mismo para esta receta, será el condimento perfecto para dar ese sabor  característico a mar a nuestra receta. Receta aquí
3. Granizado de horchata: Todo buen menú tiene que cerrarse con un buen postre. Te proponemos preparar una horchata como seguramente no lo habías hecho hasta ahora, en forma de granizado. Thermomix ® es el complemento perfecto para sacar las texturas que queramos gracias a sus diferentes potencias de trituración. Uno de nuestros granizados más populares es el de limón, pero este de horchata es el complemento perfecto para lidiar con la altas temperaturas, refrescarnos y disfrutar de una horchata diferente, y todo, ¡¡en solo 5 minutos!!.  Receta disponible aquí  

MENÚ 2

Este menú sigue la línea mediterránea del primero: Es rápido, fácil de preparar y muy económico. Otra de las ventajas que ofrecen estos tres platos es que son recetas ligeras y muy sabrosas. Te proponemos empezar con unos champiñones rellenos, continuar con un rico cerdo al vapor y un flan de quesitos como colofón.

1. Champiñones rellenos: Comenzamos con unos champiñones rellenos de jamón, aunque si lo prefieres también puedes sustituirlo por beicon. Esta receta es muy versátil y se puede utilizar tanto como entrante o como complemento de un plato principal. Otra de las ventajas de esta receta, además de su bajo coste, es su fácil preparación. Receta disponible aquí 
2. Solomillo de cerdo: Continuamos con un jugoso solomillo de cerdo al vapor acompañado con queso azul y una rica mermelada de ciruelas. Se trata de una receta muy sana puesto que al hacerse al vapor, se mantienen las propiedades nutricionales del solomillo, conservando mejor las vitaminas y minerales. Experimentarás una mezcla de sabores gracias a la combinación del sabor del solomillo, el queso azul y la mermelada. Receta disponible aquí
3. Flan de quesitos: Clausuramos este segundo menú con un postre en el que el flan de quesitos es el protagonista. Es una receta fácil de preparar, sabrosa y que no requiere de horno algo que se agradece con las altas temperaturas. Si buscas un toque más ácido, te recomendamos añadir en el fondo del vaso de tu flan mermelada de fresas o frambuesas en vez de caramelo. Receta disponible aquí

Puedes animarte a preparar y organizar tus propios menús gracias a Cookidoo ®. La plataforma te permitirá crear tus menús gracias a las más de tres mil recetas disponibles y planificarlos para el día que quieras. Mientras eliges cuál preparar, esperamos que os hayan gustado nuestras dos propuestas para despedir el verano. Anímate y sorprende a tu familia o amigos con alguno de estos menús y cierra el verano de una manera diferente.