Siempre nos han gustado los batidos pero la idea de pensar que son calóricos, industriales y carentes de vitaminas han hecho que los alejemos de nuestros hábitos de comida. Los smoothies en cambio son la alternativa perfecta a los batidos tradicionales, puesto que, son sanos, naturales, nutritivos y tienen la misma finalidad que los batidos, refrescarnos.

Esta bebida además de estar de moda al estar hecha con frutas y verduras es saludable y resulta súper apetecibles ahora que empiezan los meses de buen tiempo. Aquí podrás conocer consejos para preparar smoothies con Thermomix ® y que el resultado sea perfecto.

3 consejos para preparar Smoothies con Thermomix ®:

1. Conoce las propiedades de cada fruta o verdura.

   Una manera fácil de poder diferenciarlos es a través de sus colores. El amarillo y naranja son signo de pigmentos orgánicos beneficiosos para nuestra visión y piel. El rojo va ligado a las vitaminas A, B9 (ácido fólico) y C, y a la riqueza en potasio y antioxidantes que ayudan en la prevención de enfermedades cardíacas y cáncer de próstata. El morado es rico en vitaminas C y reduce el riesgo de enfermedades. Por su parte las verduras y frutas de color verdes tienen vitaminas C, K y B9 que son fuertes antioxidantes que fortalecen la a mantener la salud ocular y vienen bien en periodos de embarazo y lactancia. Te recomendamos utilizar frutas dulces, sabrosas o jugosas, como la pera, las uvas o el melón.

2. Añade siempre limón.

Es importante echar a cada uno de nuestros smoothies un poco de zumo de limón. Primero porque es un zumo que aporta mucha vitamina C, pero el motivo principal es porque evita la oxidación de las frutas y realza el sabor dulce de las frutas.

3. Realza el sabor con sal.

Del mismo modo, otro truco para realzar el sabor de los ingredientes que usemos para nuestros batidos será echar un par de pellizcos de sal, salvo que esté contraindicado.

Recetas de Smoothies con Thermomix ®

Si quieres seguir aprendiendo todo lo necesario para poder disfrutar de nuevos smoothies con Thermomix ®, sólo tienes que echar un ojo a la colección ‘Zumos y Smoothies’ en Cookidoo ® www.cookidoo.es. También puedes ver recetas hechas por nuestros usuarios en www.recetario.es.

¿Te animas a preparar tus propios smoothies? 

¡Te encantarán!