¡Cocinamos con…Ferran Adrià!

¡100 meses contigo! En este número especial de la revista Thermomix encontraréis 100 recetas, entre ellas, platos fáciles y saludables para elaborar en el día a día con el TM5 y TM31. Y, además una sección ‘Especial celebraciones’ con numerosas ideas con las que podréis preparar deliciosos picoteos para disfrutar durante reuniones con amigos; divertidas tartas y sugerencias saladas como canapés o sándwiches con las que sorprender en las fiestas de cumpleaños, cócteles, etc.

Con el número 100 de la revista Thermomix podrás disfrutar cocinando con ingredientes de temporada como el brócoli, el aguacate o las legumbres; descubrir las mejores recetas adaptadas para dos raciones; disfrutar del placer de la carne con recetas de guisos, rellenos, patés, etc.; preparar delicioso soufflés salados; o, combatir el frío de esta época con reconfortantes caldos y sopas.

En la sección ‘Cocinamos con…’, este mes nos acompaña Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores chefs de el mundo. Podrás descubrir sus secretos de cocina y una de las recetas que más le gusta elaborar al chef con el robot de cocina.

Además, los más viajeros podréis acercaros a una de las cocinas que, en la actualidad, está muy de moda; la asiática. En este número os contamos todos los secretos del plato estrella de la street food asiática, el Bao Buns, un mollete de pan relleno de diferentes ingredientes.

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Algunos lo celebran a lo grande, otros prefieren hacerlo en petit comité, con los amigos o con la familia. Sea como sea, una celebración de cumpleaños siempre va acompañada de un apetecible piscolabis y una deliciosa tarta como broche final a un día tan especial.

No importa la edad que se vaya a cumplir, las ganas de disfrutar, de sorprender y la ilusión se repiten año tras año. Thermomix quiere que en este día todo sea perfecto, para ello en la nueva colección digital ‘Cumpleaños feliz’ te propone una variedad de recetas saladas y dulces para todas las edades con las que sorprenderás a tus invitados.

Elabora un auténtico menú de cumpleaños con las 14 elaboraciones que encontrarás en esta colección. Son sugerencias saladas como los ‘Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas’ o ‘Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana’ o deliciosos postres como ‘Party-pops cake’ o soplar las velas en una ‘Tarta de galletas y zanahoria’.

Además, como cada receta de Thermomix^®, esta colección cuenta con la información nutricional, los tiempos de preparación, el nivel de dificultad y el número de raciones.

CONSÍGUE LA COLECCIÓN DE RECETAS “CUMPLEAÑOS FELIZ”

La colección de recetas “Cumpleaños Feliz” para Thermomix^® TM5 y TM31 ya está disponible en cookidoo.es. Accede a la Plataforma Oficial de Recetas y visita la sección de “Colecciones” dentro del menú “Navega“.

NUEVAS RECETAS CADA MES:

En la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix^® encontrarás nuevas colecciones cada mes. ¡Encuentra la receta perfecta para cada momento!

De pollo, de cerdo, de vaca, de marisco, de pescado, de jamón o juliana. Existe una gran variedad de sopas según los ingredientes empleados para su elaboración. Actualmente, este plato tan típico y versatil está presente en la mayoría de los hogares, sobre todo en época de frío.

Lo que en un primer momento nació como caldo base de de otros platos o como principal, ha dado paso a las sopas con la incorporación de diferentes ingredientes que aportan un mayor sabor, como la pasta, el arroz, o el huevo, entre otros. Entre ellas existen sopas muy comunes como la de cebolla francesa o la de ajo española a las que es habitual incorporar trozos de pan.

Este plato permite incorporar una gran cantidad de nutrientes a la dieta. En primer lugar, debido a que el ingrediente básico para su elaboración y cocción de los diferentes alimentos es el agua, lo que ayuda a la hidratación y la ingesta de muchos nutrientes a través del caldo. Si la sopa está elaborada principalmente con verduras, estas aportarán vitaminas y minerales y, además, son bajas en grasas y calorías. Por su parte, los caldos de pescado y caldo son ricos en proteínas y si se le añade pasta o arroz, será un alimento muy completo lleno de energía y proteinas.

Disfruta de este plato tan versatil y descubre otras elaboraciones posibles con la colección digital ‘Sopa con tropezones’ con 12 sugerencias, entre las que podrás encontrar ‘Sopa de mejillones con fideos’, ‘Sopa juliana con verduras frescas’ o ‘Sopa de tomate y fideos’.

Además, como cada receta de Thermomix^® esta colección cuenta con la información nutricional, los tiempos de preparación, el nivel de dificultad y el número de raciones.

CONSIGUE LA COLECCIÓN DE RECETAS “SOPA CON TROPEZONES”

La colección de recetas “Sopa con tropezones” para Thermomix^® TM5 y TM31 ya está disponible en cookidoo.es. Accede a la Plataforma Oficial de Recetas y visita la sección de “Colecciones” dentro del menú “Navega“.

NUEVAS RECETAS CADA MES:

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A fuego lento y en un recipiente cerrado. Ese es el secreto de un rico estofado caracterizado por su textura melosa, su carne jugosa y su intenso sabor. Aunque, actualmente, este plato originario en Europa se elabora principalmente con carne de vacuno, antiguamente el pollo era el protagonista.

El estofado es uno de los platos más tradicionales e internacionales, teniendo diferentes versiones según el país de origen. En España la elaboración más habitual es con carnes de vacuno, con aceite, aderezadas con vino y acompañados con hortalizas como patatas, zanahorias o cebollas y diferentes especias.

Este guiso tipicamente de carne, también se puede preparar con  pescado y es una gran fuente de energía, además de nutritivo, aunque varía en función de cuánto de magra sea la carne.

Prepara sabrosos platos de forma sencilla y con muy pocos pasos e ingredientes con la nueva colección digital ‘Estofado’ con 12 sugerencias, entre las que podrás encontrar ‘Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas’, ‘Estofado de aguja de ternera con alcachofas’ o ‘Ragú de salmón en salsa de alcaparras’.

Además, como cada receta de Thermomix^®, esta colección cuenta con la información nutricional, los tiempos de preparación, el nivel de dificultad y el número de raciones.

CONSÍGUE LA COLECCIÓN DE RECETAS “ESTOFADOS”

La colección de recetas “Estofados” para Thermomix^® TM5 y TM31 ya está disponible en cookidoo.es. Accede a la Plataforma Oficial de Recetas y visita la sección de “Colecciones” dentro del menú “Navega“.

NUEVAS RECETAS CADA MES:

En la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix^® encontrarás  nuevas colecciones cada mes. ¡Encuentra la receta perfecta para cada momento!

¡¡¡¡Ya tenemos los ganadores del reto solidario #ComparteThermomix!!!! Muchas gracias a todos por participar y aportar vuestro granito de arena para ayudar a otras personas 🙂

*** Los premiados deberán escribir un mensaje privado a nuestra página oficial de Facebook “Thermomix Spain” facilitándonos su nombre, apellidos, dirección, teléfono DNI, email y modelo de Thermomix.  ***

Estos son los ganadores:

 GANADORES ELEGIDOS POR EL JURADO 

Premio: Recibirán una bolsa de transporte, libro de Navidad y suscripción a la revista Thermomix Magazine (desde Febrero de 2017) durante un año.

Francisco J del Brio

Isa Barrera

Luisa Restegui

Ruth Bustamante

 Soraya Recio Coll

GANADORES ELEGIDOS POR LOS USUARIOS 

Premio: Bolsa de transporte, recetario de Navidad y suscripción a la revista Thermomix Magazine durante un año.

 Alberto Hernandez

Aurora Pulido

Clara Chorao  

     Isa Muñoz 

Mireya Acosta

 Sonia Sanchez Santos

SORTEO ENTRE TODOS LOS PARTICIPANTES.

Premio: 10 suscripciones a la revista (desde Febrero 2017) durante un año.

Alicia Leal Carriazo

Donka Spasova

  Irene Calderon

Lucía Moscoso

María Alvarez Garrido

María José Nuñez Granados

María Elena Castañedo Saiz

Irene Irene

Esperanza Garrido

Rocio Curiel

La nueva colección ‘Recetas Económicas, por menos de 10 euros’ de Thermomix incluye una gran variedad de sugerencias equilibradas y fáciles de elaborar que te permitirán preparar deliciosos y completos platos para el día a día por poco dinero.

Esta colección recoge hasta 12 propuestas variadas con pasta, verduras, carnes y pescados, como ‘Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez’, ‘Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry’, ‘Solomillo con sobrasada y miel’, y propuestas dulces como ‘Rollitos caramelizados’.

Cada una de estas elaboraciones tiene un precio de hasta 10 euros, para un mínimo de 4 o 6 personas, y cuentan con una preparación muy sencilla ya que los ingredientes que utilizaremos son fáciles de encontrar.

Además, como cada receta de Thermomix, cuenta con la información nutricional, los tiempos de preparación, el nivel de dificultad y el número de raciones.

Con tu robot de cocina y esta colección de recetas te ayudaremos a economizar en la cocina sin renunciar a la variedad y a la calidad.

CONSIGUE LA COLECCIÓN DE RECETAS “RECETAS ECONÓMICAS, POR MENOS DE 10 EUROS”

La colección de recetas “Recetas económicas, por emnos de 10 euros” para Thermomix ^® TM5 y TM31 ya está disponible en cookidoo.es. Accede a la Plataforma Oficial de Recetas y visita la sección de “Colecciones” dentro del menú “Navega“.

NUEVAS RECETAS CADA MES:

En la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix encontrarás nuevas colecciones cada mes. ¡Encuentra la receta perfecta para cada momento!

El inicio del nuevo año viene cargado de buenos propósitos: dejar de fumar, hacer más ejercicio, comer sano y variado… ¿Qué tal si empezamos por la alimentación?

En la revista de este mes os proponemos deliciosas recetas con las frutas y verduras de la temporada: mandarinas, acelgas y alcachofas. Sorprende con un “Salteado de acelgas y patatas con mejillones al vapor” o con un “Bizcocho húmedo de mandarina y coco”

En este nuevo número descubrimos el Kale. Un “superalimento” con  bajo aporte calórico, rico en nutrientes y muy beneficioso para la salud.  Ideal para incorporar a nuestra dieta diaria.

Además para poder hacer frente a la cuesta de enero os proponemos 7 deliciosas recetas económicas y deliciosas.  Prueba las “Berenjenas rellenas mallorquinas” o  el “Cocido Montañes”. Aprende a su vez a sacarle el máximo partido al Thermomix® cocinando en 4 alturas al mismo tiempo (Vaso, cestillo, recipiente Varoma y bandeja Varoma) ¡Un ahorro tiempo y esfuerzo!

Este mes nos adentramos en el mundo gofres. “Gofres de trigo con verduras” “Gofres de patata al camembert”  o los clásicos “Gofres Brownie de chocolate”. Dulces o salados…¡Las posibilidades son casi infinitas!

Viajamos hasta Santander una de las ciudades más bonitas del norte, para desvelaros todos los rincones secretos y bares y restaurantes con encanto.

Como de costumbre no nos olvidamos de aquellos que disponen de poco tiempo para cocinar y os enseñamos 11 deliciosas recetas que se preparan en menos de 30 minutos. Prepara “Mejillones en salsa picante” o “Flores de alcachofa” en un abrir y cerrar de ojos.Contamos además con 20 recetas vegetarianas,  ligeras y llenas de sabor.

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