Todo sobre los Yogures con Thermomix
El yogur es perfecto en cualquier momento del día
Yogur de Fresa
Yogur, yogurt, yogourt, yoghurt, yagurt… aunque lo encontremos escrito de múltiples formas, este famoso producto lácteo es uno de los más consumidos en todo el mundo por sus grandes beneficios para la salud.
Durante años se ha situado el origen del yogur en Bulgaria desde donde posteriormente se introdujo en Turquía y toda la península balcánica hasta el resto del mundo. Ajustar la procedencia de este producto es algo complicado ya que es probable que se deba a la más pura casualidad, por la fermentación de la leche mientras se transportaba en los pueblos antiguos.
El secreto de su fabricación se debe precisamente a este curioso proceso: la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche) que se transforma en ácido láctico, dándole al yogur su textura y sabor tan característico. Hoy en día también podemos encontrarlo líquido o con añadidos como frutas, cereales o incluso chocolate para potenciar su sabor.
Hay quien lo toma en el desayuno, a mediodía o antes de irse a la cama, y es que este cremoso alimento cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para el organismo. El yogur aporta un elevado contenido de nutrientes (fuente de proteínas, fuente de calcio) con muy pocas calorías. Esto lo hace idóneo para tomarlo entre horas como alternativa a snacks salados o dulces, o en el desayuno y en la cena..
En esta nueva colección de recetas que os presentamos sobre el yogur, podréis encontrar hasta 12 elaboraciones para prepararlo en casa como más os guste, cremoso o líquido y con vuestro sabor preferido: ‘Yogur de avena y naranja’, ‘Yogur de galleta maría’, ‘Yogur líquido de piña colada’ o ‘Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate’. Son sugerencias con las que conseguiréis tener la textura perfecta y el auténtico sabor sin colorantes ni conservantes, de la forma más natural.
CONSIGUE LA COLECCIÓN DE RECETAS “YOGURES”
La colección de recetas “Yogures” para Thermomix® TM5 y TM31 ya está disponible en www.mithermomix.es. Accede a la Plataforma Oficial de Recetas y visita la sección de “Colecciones” dentro del menú “Navega“.
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En la Plataforma Oficial de Recetas Thermomix® encontrarás 2 nuevas colecciones cada mes. ¡Encuentra la receta perfecta para cada momento!
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Me encantan los yogures de la termomix.el próximo libro ese.
🙂 ¡Disfrútalos!
Hola! Cuanto, aproximadamente, dura el yogurt hecho en la nevera?
Gracias!
Hola Lourdes,
Puedes conservarlo unos 4 o 5 días en la nevera. Si está cerrado en un tarro hermético te durará un par de días más, pero mejor no dejarlo más de una semana 🙂
Saludos.
Tengo intolerancia a la leche de vaca. Con la de almendras saldría bueno? Gracias
Hola Montse,
Nosotros no hemos probado, suponemos que el resultado no sería el mismo, pero puedes probar y contarnos.
Saludos 🙂