La salud empieza en el plato.

En este nuevo número de la revista Thermomix encontraréis sencillas y refrescantes recetas llenas de ingredientes saludables con las que cuidar el cuerpo. Os presentamos diferentes platos e ideas con las que mimar vuestra salud utilizando productos sanos, económicos y muy fáciles de encontrar.

Ejemplo de ello son los productos de temporada que os presentamos este mes, las judías verdes y las paraguayas. Dos ingredientes cargados de vitaminas con los que preparar una sabrosa ‘Tortilla de judías verdes con tomate’ o un ‘Crumble de paraguayas’.

Además, como la temporada de sol ya está cerca también es importante cocinar con ingredientes perfectos para fortalecer y proteger la piel antes de exponernos al sol. Encontraréis tres recetas para conseguir un bronceado de envidia con la zanahoria como protagonista como un “Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza”. Para los que quieran dar la bienvenida al verano con una gran cena durante la noche de San Juan, os proponemos preparar un menú completo con cuatro platos para disfrutar de una fiesta marcada por leyendas y tradiciones.

Tortilla de judías verdes con tomate, Crumble de paraguayas, Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza y sal de guindilla y lima.

También queremos que conozcais a fondo uno de los ingredientes más utilizado en la cocina y condimento esencial para enrriquecer los platos, la sal. Años atrás valía su peso en oro, hoy la podemos encontrar de diferentes clases como la ‘sal del Himalaya’, ‘sal roja o hawaiana’, ‘sal de ibiza’, ‘flor de sal’, ‘sal maldon’, ‘sal negra’ o ‘sal ahumada’. Con tu Thermomix y en casa también puedes sacarle provecho a este variado producto y elaborar una ‘ Sal de guindilla y lima’ o una ‘Sal de gamba y tomate’ con las que potenciar el sabor de tus recetas.

Y si teneis pensado hacer alguna escapada de fin de semana, o para un descanso en el día a día, no dejéis de echarle un vistazo a nuestras propuestas gastronómicas para hacer un alto en el camino sin perder tiempo, tomaros un respiro dulce o salado, ‘Barritas de sésamo, miel y cítricos’ o ‘Empanadas chilenas’.

Panna Cotta de Mozzarella con tomate y balsámico, Barritas de sésamo, miel y cítricos, Empanadas mallorquinas y Helado de Aguacate. 

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