De temporada... En Thermomix Magazine
De Temporada, en la nueva revista de Thermoimx Magazine nº 36 de Octubre:
Este mes en la revista podremos degustar fantásticas recetas de ingredientes típicos de la temporada de Otoño.
Como son las nueces, fruto del Nogal, originario de Asia. La nueces son muy nutritivas, ricas en vitamina C y aceites, con un elevado contenido en ácido linoléico, perteneciente a los omega 3, además nos aportan muchas proteínas y vitaminas del grupo B…
Las nueces tienen muchos usos en la cocina, acompañando a los quesos, en pasteles, ensaladas, el típico brownie, así como, en carnes y aves…
En este número podrás realizar las siguientes recetas de nueces:
– Crumble de nueces con salsa de chocolate.
– Salsa de nueces y gorgonzola.
– Crema de chocolate con nueces.
También de esta época del año, son las Zanahorias. Cultivadas en oriente desde hace más de 3.000 años, este opiáceo es una de los cultivos más antiguos que existen. Es rica en vitaminas y carotenos, tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
La forma más sana es comerlas en crudo, en ensaladas, zumos, batidos… También se preparan hervidas o al vapor, así como, en postres debido a su sabor dulce.
– Bizcocho de Zanahoria.
– Crema de Zanahorias y apio.
– Bebida energética
Esto y mucho más… en la revista de Octubre de Thermomix®.
Editado por: Equipo de Thermomix.