Entradas para el tag ‘salsa’

17Abr2017

costillar-cerdo-chimichurri-ensalada-patata-palmito-thermomixCómo preparar costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patatas y palmitos con Thermomix

Vuelta ya de las vacaciones de Semana Santa y comenzamos con energía, con un costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patatas y palmitos, una receta de la  nueva colección publicada en Cookido, la plataforma oficial de recetas de Thermomix,  “Asados con guarnición”.

La receta es muy fácil de preparar aunque es cierto que lleva bastantes pasos. En resumen primero prepararemos la salsa chimichurri con la que pintaremos las costillas para después hornear y mientras estén en el horno prepararemos la guarnición, que en éste caso es una ensalada de patatas y palmitos. leer más

19Oct2016

albondigas-atun-teriyaki-thermomixCómo preparar albóndigas de atún con salsa teriyaki con Thermomix

Vuelta a la carga con una receta de la plataforma www.cookidoo.es de Thermomix :D

La colección que acaba de salir,  “Especial albóndigas“, sin lugar a dudas se va a convertir en una de mis favoritas porque en casa nos encantan las albóndigas!!

Hay recetas de albóndigas de todo tipo: de pescado, cordero, de cerdo, con setas, rellenas,… de todo tipo! Una colección con 12 recetas que no puedes dejar pasar ;) leer más

24Ago2015

Comenzamos la semana con una receta muy sencilla de cómo preparar salsa barbacoa con nuestro Thermomix ® que acompañaremos en ésta ocasión con unas costillas de cerdo.

Ésta receta es de esas que son súper simples y fáciles pero que la combinación de sabores sorprende tanto que cuando las pruebas da la sensación de haber estado horas y horas preparando éste rico manjar y nada más lejos de la realidad :D nuestro Thermomix ® se encargará de prepararnos la deliciosa salsa barbacoa que luego servirá para condimentar y cocinar nuestras costilas en el horno.

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

50 gr. de agua;

30 gr. de azúcar moreno;

20 gr. de salsa de soja;

30 grs. de ketchup;

15 gr. de mostaza a la antigua;

sal y pimienta blanca;

1/2 Kilo de costillas de cerdo en un sólo trozo

Preparación:

1. Ponemos todos los ingredientes excepto las costillas en el vaso del Thermomix ® y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

2. Colocamos las costillas en una fuente apta para el horno y echamos la mezcla anterior por encima. Con ayuda de las manos untamos bien el costillar y lo dejamos marinar unos quince minutos.

Mientras tanto vamos precalentando el horno a 200º.

3. Colocamos la bandeja en el horno y horneamos durante 1 hora a 200º. Primero colocamos las costillas con el palo hacia arriba. Pasado la mitad del tiempo damos la vuelta las costillas.

4. Retiramos del horno y servimos enseguida.

TRUCO: Haz un poco más de salsa y riega con ella las costillas una vez que salgan del horno.

Buen provecho y feliz inicio de semana ;)