Entradas para el tag ‘recetas fáciles’

24Mar2017

pudin-chocolate-queso-crema-cookies-thermomix-portadaCómo preparar pudin de chocolate y queso con cookies con Thermomix

Cierro la semana con una receta de una nueva colección publicada en Cookido, la plataforma oficial de recetas de Thermomix, un pudin de chocolate y queso con cookies, que está dentro de la colección “Flan y pudin” con doce recetas, todas ellas dulces,  de diferentes tipos de flanes y púdines para sorprender al final de una comida o cena familiar o con amigos.

Con la elaboración de éste pudin de chocolate y queso con cookies ponemos en marcha una de las funciones que más me gustan del Thermomix, el baño maría.Gracias al control exacto de temperatura y a la función del baño María podemos prepararlo en un momento sin tener que preocuparnos de nada más que de echar los ingredientes y dar al botón. Después volcar al molde donde se enfriará y ya está, bien fácil! leer más

17Mar2017

tortilla-bacalao-atun-thermomixCómo preparar tortilla de bacalao y atún con Thermomix

Terminamos la semana con una tortilla de bacalao y atún, una tortilla diferente que gustará en casa.

Cada vez está más cerca la Semana Santa y el bacalao como uno de los protagonistas indiscutibles de muchos de los platos que se comen durante esos días y los días de cuaresma, bien sea por motivos religiosos o por tradición.

Para ésta receta de tortilla de bacalao y atún he usado tanto el bacalao como el atún frescos pero si usas bacalao salado previamente has de desalarlo. leer más

10Mar2017

crema-champinones-thermomixCómo preparar crema de champiñones con Thermomix

Para la receta de hoy, crema de champiñones, he utilizado el nuevo accesorio para TM5, el Cook-Key, al igual que hice con la receta de arroz con calabaza.

Cook-Key es el nuevo accesorio que te permite conectar las recetas de la plataforma www.cookidoo.es directamente con la pantalla del Thermomix y así poder cocinarlas en modo de cocina guiada, que es una de las funciones nuevas del último modelo de Thermomix.

Además de conectar la plataforma www.cookidoo.es con la pantalla del Thermomix te permite sincronizar tu planificador de menú de forma fácil y además poder utilizar la función lista de la compra.

crema-champinones-thermomix-cocina-guiada-cookidoo

La crema de champiñones la cocinaremos en el Thermomix ® y una vez terminada la trituraremos. Gracias a la potencia de sus cuchillas conseguiremos que nos quede una crema de una textura delicada. Como todas las cremas que preparamos en nuestro Thermomix ® fácil, rápido y limpio!

Ingredientes para la crema de champiñones:

  • 200 gr. de champiñones
  • 700 gr. de agua
  • 200 gr. de leche
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 50 gr. de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 gr. de nata
  • 4 ramitas de perejil (sólo las hojas)
  • 40 gr. de queso fundido en porciones

Preparación de la crema de champiñones:

Paso 1

Ponemos los champiñones en el vaso del Thermomix y troceamos 5 segundos, velocidad 4.

Paso 2

Añadimos el agua, la leche, la pastilla de caldo, la harina y la sal y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

Paso 3

Agregamos la nata, el perejil y el queso y programamos 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Paso 4

Por último trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 4-7. Servimos caliente

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Puedes preparar la crema de champiñones con antelación y tenerla lista al llegar a casa. ¡Calentar y listo!