Entradas para el tag ‘recetas económicas con Thermomix’

10Mar2017

crema-champinones-thermomixCómo preparar crema de champiñones con Thermomix

Para la receta de hoy, crema de champiñones, he utilizado el nuevo accesorio para TM5, el Cook-Key, al igual que hice con la receta de arroz con calabaza.

Cook-Key es el nuevo accesorio que te permite conectar las recetas de la plataforma www.cookidoo.es directamente con la pantalla del Thermomix y así poder cocinarlas en modo de cocina guiada, que es una de las funciones nuevas del último modelo de Thermomix.

Además de conectar la plataforma www.cookidoo.es con la pantalla del Thermomix te permite sincronizar tu planificador de menú de forma fácil y además poder utilizar la función lista de la compra.

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La crema de champiñones la cocinaremos en el Thermomix ® y una vez terminada la trituraremos. Gracias a la potencia de sus cuchillas conseguiremos que nos quede una crema de una textura delicada. Como todas las cremas que preparamos en nuestro Thermomix ® fácil, rápido y limpio!

Ingredientes para la crema de champiñones:

  • 200 gr. de champiñones
  • 700 gr. de agua
  • 200 gr. de leche
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 50 gr. de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 50 gr. de nata
  • 4 ramitas de perejil (sólo las hojas)
  • 40 gr. de queso fundido en porciones

Preparación de la crema de champiñones:

Paso 1

Ponemos los champiñones en el vaso del Thermomix y troceamos 5 segundos, velocidad 4.

Paso 2

Añadimos el agua, la leche, la pastilla de caldo, la harina y la sal y programamos 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

Paso 3

Agregamos la nata, el perejil y el queso y programamos 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Paso 4

Por último trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 4-7. Servimos caliente

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Puedes preparar la crema de champiñones con antelación y tenerla lista al llegar a casa. ¡Calentar y listo!

10Feb2017

rollos-sardina-horno-thermomix-portadaCómo preparar rollos de sardina al horno con Thermomix

Se pasan las semanas volando y ya estamos de nuevo a viernes y vengo con una propuesta de muy saludable, unos rollos de sardina al horno con Thermomix :D

La receta es de la nueva colección de Thermomix de la plataforma oficial Cookido, “De segundo, pescado”, una nueva colección llena de ideas estupendas para aumentar el consumo de pescado en los hogares. leer más

3Feb2017

crema-chocolate-nueces-pecanasCómo preparar crema de chocolate con nueces pecanas con Thermomix

Creo que los viernes se ven más bonitos con un dulce de por medio y mucho más bonitos si llevan chocolate :D

Para hoy una propuesta dulce y que si decoras con unos simples corazones te servirá de idea para sorprender a tu pareja en San Valentín ♥

La receta la he sacado del libro de Thermomix 100 recetas económicas pero he sustituido las nueces por nueces pecanas.

Es una receta muy fácil de hacer que puedes tener preparada con antelación guardada en el frigorífico, un postre que les encantará a los más golosos y adictos al chocolate ;) leer más