Entradas para el tag ‘recetas de brochetas con Thermomix’

19May2017

brocheta-pollo-adobado-pure-patata-thermomix-portada-01Cómo preparar brochetas de pollo adobadas con guarnición de puré de patatas con Thermomix

Fin de semana a la vuelta de la esquina y las parrillas echando ya humo para preparar entre otras cosas deliciosas brochetas como las que os enseño a preparar hoy, brochetas de pollo adobadas que he acompañado de una guarnición de puré de patatas.

El adobo es una forma de conservación de carnes ideal que además aporta un sabor muy característico y muy rico.

Para preparar el adobo hay que preparar una salmuera disolviendo sal en un litro de agua y después añadir el “aliño” para el adobo y después mantener la carne sumergida en éste agua durante al menos doce horas (depende del tamaño de la pieza) pero como normalmente vamos con el tiempo pegado yo suelo preparar un adobo rápido y así no me da ninguna pereza prepararlo en casa. leer más

22Mar2017

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Cómo preparar brochetas de solomillo de cerdo con puré de patatas cremoso con Thermomix

Las brochetas siempre me han resultado muy prácticas y divertidas. No hay forma de aburrirse comiendo brochetas porque admiten multitud de ingredientes y aderezos. Hoy te traigo una idea de brocheta diferente, unas brochetas de solomillo de cerdo con puré de patatas cremoso.

Para acompañar las brochetas he preparado con Thermomix y puré de patatas cremoso al que he añadido queso crema y unas gotas de tabasco  porque me encanta el sabor picante que aporta pero si no eres de picante puedes suprimirlo sin problema. leer más