Entradas para la categoría ‘Sopas y Cremas’

18Ago2017

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Cómo preparar crema de calabacín y anacardos crudivegana con Thermomix

Terminamos la semana con una receta de la nueva colección publicada en Cookido“Raw Food. Recetas en crudo”, una crema de calabacín y anacardos crudivegana.

Las recetas crudiveganas son la última tendencia en comida sana elaborada con alimentos en crudo o cocinados a muy baja temperatura.

Son todo recetas con un bajo aporte en grasas, un alto contenido en fibra y que conservan todas la propiedades de sus ingredientes. leer más

11Ago2017

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Cómo preparar crema de lechuga y endivia con Thermomix

Aunque tanto la lechuga como la endivia son alimentos propios de ensaladas podemos preparar con ellas ricas cremas, como ésta crema de lechuga y endivia, una receta fácil que puedes preparar de forma rápida y limpia con Thermomix.

Al igual que con la mayoría de las cremas de verduras contiene muchas vitaminas y además son bajas en calorías con lo que constituyen un alimento ideal para dietas de control de peso.

Cocinaremos y trituraremos la crema de lechuga y endivia en el propio Thermomix y para darle un toque de color más verdoso utilizaremos también perejil, que contiene mucha vitamina C. leer más

19Jul2017

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Cómo preparar gazpacho de remolacha con Thermomix

Mitad de semana y seguro que allá donde estés hace calor con lo que hoy vengo con una propuesta muy refrescante, un gazpacho de remolacha ;D

El gazpacho de remolacha es otra alternativa al gazpacho tradicional. Desde que Martín Berasategui preparó el gazpacho de cereza los gazpachos con toques frutales y gazpachos diferentes se han popularizado por todas partes.

Gracias a nuestro Thermomix ® Preparar gazpacho es tarea muy sencilla y además es rápido y limpio. Gracias a la potencia de trituración de sus cuchillas conseguiremos una textura suave y aterciopelada que dejará a todos impresionados. leer más