Entradas para la categoría ‘Salsas y Guarniciones’

13Ene2017

champinones-rellenos-bacon-champinon-relleno-thermomix-portadaCómo preparar champiñones rellenos con bacon con Thermomix

Para hoy una receta económica para superar mejor la cuesta de enero, una receta de champiñones rellenos con bacon.

Posiblemente el champiñón es una de las setas silvestres más conocidas y consumidas y además podemos encontrarlos en versión cultivada en cualquier frutería en cualquier época del año.

Los champiñones con un comodín perfecto como guarnición de numerosos platos, acompañando cualquier tipo de carne y/o pescado o como entrante. Además de poder prepararlos cocinados de muchas maneras se pueden comer crudos. leer más

14Dic2016

tosta-piperrada-berberecho-thermomix

Cómo preparar tosta con piperrada y berberechos con Thermomix.

Ya casi tenemos encima las fiestas navideñas y aquí sigo dando ideas de aperitivos para dar la bienvenida a nuestros comensales.

La propuesta de hoy es una tosta con piperrada y berberechos deliciosa y que además es saludable.

Nuestro Thermomix nos ayudará a preparar la piperrada de forma limpia y cómoda, después sólo nos quedará montar la tosta. leer más

2Nov2016

lomo-merluza-piperrada-thermomix-portadaCómo preparar lomos de merluza en piperrada con Thermomix

Los que leéis asiduamente éste blog ya lo sabéis, soy fan absoluta del recipiente Varoma del Thermomix y que en casa lo utilizo muchísimo para mi cocina del día a día porque la cocina al vapor tiene muchos beneficios para la salud.

La receta de hoy una receta muy rica y saludable, unos lomos de merluza en piperrada deliciosos y además sin espinas con lo que los niños lo comerán encantados (o no :S)

Los lomos de merluza que he utilizado para hacer ésta receta son congelados y lo bueno de ésta receta, además de estar hecho al vapor es que no necesitamos descongelar los lomos de merluza para hacerla con lo que si un día no te has acordado de descongelar el pescado para cenar ésta receta es perfecta :D leer más