Entradas para la categoría ‘Confitería y Conservas’

7Nov2016

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Cómo preparar macarons de avellanas con Thermomix

Nueva colección en la plataforma www.cookidoo.es y yo muero de amor por ella. El título dice mucho “Para regalar” y para mí, que siempre digo que cocinar en compartir me viene estupendamente.

La colección “Para regalar” recoge 12 recetas con las que podrás demostrar tu cariño hacia los tuyos pues les obsquiarás con algo hecho con tus propias manos y tu Thermomix :D

Para enseñaros ésta colección he elegido la receta de unos macarons de avellanas porque los macarons es una receta que tengo tenía atravesada desde hace muchos años, desde un viaje que hice a París en el año 2010 (casi nada) y me volví como loca a España con la firme idea de replicar en mi cocina esos maravillosos bocados franceses. leer más

24Ago2016

Como preparar mermelada de fresas y arándanos con Thermomix

Me encanta preparar la mermelada en el Thermomix porque me resulta muy fácil y muy limpio y  con el control exacto de temperatura y tiempo conseguiremos prepao unas deliciosas mermeladas que se quedan en el punto exacto de consistencia. Además, con el movimiento continuado de sus cuchillas que a velocidad baja equivale a estar moviendo los alimentos continuamente con la cuchara podremos dedicarnos a otras cosas mientras la mermelada se prepara sóla. leer más

25Abr2016

Cómo hacer besos de merengue con Thermomix

Al término de la semana pasada aprendimos a preparar el merengue suizo y en ésta ocasión le vamos a dar un primer uso, vamos a realizar unos besos de merengue.

Ya vimos que preparar el merengue suizo es muy fácil y preparar éstos besos de merengue no es complicado. Tendremos que poner el merengue en una manga pastelera con una boquilla de estrella y formar los merengues.

Tal y como nos sucedía con las paciencias que preparé también la semana pasada hay que tener paciencia al elaborar éstos besos de merengue, pero ésta vez al hornearlos porque nos llevará al menos 2 horas. Pero recuerda que cada horno es un mundo y los tiempos no son tan exactos como lo son en nuestro Thermomix. leer más