Entradas para la categoría ‘Carnes’

11Ene2017

solomillo-cerdo-salsa-sobrasada-mielCómo preparar solomillo con sobrasada y miel

Pasadas las fiestas navideñas la cuesta de enero toma cuerpo. Menos mal que está aquí Thermomix y sus colecciones para ayudarnos a superarla mejor con recetas económicas, como las de la nueva colección de la plataforma oficial Cookido“recetas por menos de diez euros”.

En total son 12 recetas nuevas todas ellas económicas y deliciosas para comer a diario. En ella podrás encontrar recetas de carnes, como la que te enseño hoy, pescados, pastas, verduras y dulces.

La receta de ésta colección que he preparado es la de solomillo con sobrasada y miel, una de esas recetas que preparas en un momento sin complicación ninguna con el Thermomix.

El solomillo de cerdo a mí me resulta muy versátil en la cocina del día a día, admite tantas salsas y guarniciones que me dá mucho juego. Prueba de ello la cantidad de recetas publicadas en el blog con éste ingrediente como: solomillo de cerdo relleno de sobrasada y queso tetilla al Varoma con Thermomix, solomillo de cerdo al vapor con mermelada de ciruelas y queso azul, solomillo de cerdo a la miel y jengibre, solomillo de cerdo en salsa de cebolla,…

leer más

16Dic2016

lasana-thermomix-lasana-ave-rosiniCómo preparar lasaña ave rosini con Thermomix. Receta de aprovechamiento.

No sólo de comidas y cenas de Navidad vamos a vivir todo el mes de Diciembre :D hoy vamos a preparar una lasaña de ave rosini que podremos comer cualquier día y además la podemos dejar preparada con antelación para sólo gratinar en el horno en el momento de comer.

La receta de la lasaña ave rosini es una receta de aprovechamiento pues para hacer la farsa o el relleno aprovecharemos restos de pollo asado.

leer más

5Dic2016

rollo-carne-ciruelas-pasas-mermelada-cebolla-thermomix-portadaCómo preparar rollo de carne relleno de ciruelas con mermelada de cebolla con Thermomix

Feliz inicio de semana! seguimos con los preparativos de las comidas navideñas pero tampoco nos olvidamos de comer a diario y es por eso que hoy os enseño a preparar un rollo de carne de esos que contrastan sabores salados con dulces.

El rollo de carne relleno de ciruelas lo he preparado en el Varoma del Thermomix, y mientras en el vaso he preparado la mermelada de cebolla, es decir, he cocinado en niveles con Thermomix.

Para dar un acabado más rico al rollo de carne relleno de ciruelas con mermelada de cebolla lo he marcado al final en una sartén con un hilo de aceite pero eso ya va en gustos o si te apetece manchar o no la cocina. leer más