Entradas para la categoría ‘Bebidas’

9Jun2017

batido-brownie-chocolate-thermomixCómo preparar batido de brownie con Thermomix

Pero qué bonitos son los viernes! y si vienen acompañados de una receta como el batido de brownie que traigo hoy mucho mejor!

La receta de éste batido de brownie forma parte de la  nueva colección publicada en Cookido, “Rico Batido. Made in USA”, una colección con 11 recetas de batidos grandes y suculentos que no puedes dejar pasar.

Para preparar el batido de brownie primero he preparado la masa del brownie en el Thermomix y para que sea más rápida la cocción utilizamos el microondas. Una vez hecho y enfriado lo batimos con leche y helado de vainilla, ¡no me digas que la combinación no es deliciosa! leer más

2Jun2017

bebida-avellana-thermomixCómo preparar bebida de avellanas con Thermomix

Viernes ya! Bien! y vengo con una receta muy refrescante, una bebida de avellanas.

La receta forma parte de la  nueva colección publicada en Cookido, “Bebidas vegetales sin lactosa”, una colección con 10 recetas de bebidas elaboradas con granos, semillas y frutos secos.

Además de ésta bebida de avellanas puedes encontrar en la colección otras bebidas como: bebida de amaranto, bebida de arroz basmati al limón, horchata,… leer más

14Oct2016

chocolate-taza-thermomix

Cómo preparar chocolate a la taza con Thermomix.

Pinta un fin de semana a la vista de los más otoñal, al menos en Madrid, y seguro que te apetecerá tomar un buen chocolate a la taza caliente acompañado de unos churros a la madrileña aunque cualquier ocasión y cualquier época del año es buena para degustar ésta delicia.

Preparar chocolate a la taza con Thermomix es muy sencillo y limpio. Comenzaremos rallando el chocolate en el Thermomix y después calentaremos al límite de la ebullición.

Ingredientes para el chocolate a la taza:

  • 200 gr. de chocolate fondant o a la taza
  • 750 gr. de leche*
  • 40 gr. de azúcar (opcional)
  • 1 pellizco de sal

Preparación del chocolate a la taza:

Paso 1

Ponemos el chocolate troceado en el vaso del Thermomix y lo rallamos programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Paso 2

Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 12 minutos, 100º, velocidad 2.

chocolate-taza-thermomix-paso-pasoPaso 3

Mezclamos 20 segundos, velocidad 4. Servimos.

*Puedes sustituir la leche por agua si quieres un sabor más intenso.

El único requisito para preparar un buen chocolate a la taza con Thermomix es contar con un buen chocolate con un alto contenido en cacao para prepararlo. Buen provecho