Entradas para ‘junio, 2017’

26Jun2017

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Cómo preparar dulce de leche con Thermomix

El dulce de leche es un dulce delicioso tradicional de Latinoamérica, aunque al menos yo, lo relaciono directamente con Argentina y sus alfajores.

Preparar dulce de leche casero es una tarea muy tediosa pero gracias a nuestro Thermomix ésta tarea se simplifica pues gracias al movimiento de sus cuchillas no tendremos que estar moviendo constantemente la mezcla hasta que espese.

Para elaborar el dulce de leche añadiremos un poco de bicarbonato sódico, ésto ayudará a que caramelice mejor. leer más

23Jun2017

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Cómo preparar huevos rellenos con sardinas escabechadas con Thermomix

Viernes ya y seguro que estáis pensando en salir al campo, piscina o playa y comer por allí. Hoy os traigo una receta deliciosa que te puedes llevar para comer al aire libre, unos huevos rellenos con sardinas escabechadas.

La receta de hoy está preparada íntegramente en el Thermomix. Primero coceremos los huevos y después prepararemos el relleno.

Gracias a la potencia de las cuchillas del Thermomix podremos triturar en unos segundos los ingredientes que serán la base de nuestro relleno. El resultado, unos huevos rellenos de sardinas escabechadas deliciosos.

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21Jun2017

croquetas-queso-cabrales-thermomixCómo preparar croquetas de queso de cabrales con Thermomix

Mitad de semana y una propuesta de croquetas alternativas a la típica croqueta de jamón o croqueta de pollo, unas croquetas de queso de cabrales deliciosas :D

Con el calor me gusta hacer comidas o cenas que no impliquen estar mucho tiempo en la cocina y las croquetas son una muy buena alternativa porque las puedo preparar con antelación y simplemente pendientes de freír u hornear (mucho más saludable).

Las croquetas son porciones de masa hechas con un picadillo ligadas con bechamel, rebozadas después con huevo y pan rallado que se fríen en abundante aceite. Su forma generalmente es redonda u ovalada. leer más