Entradas para ‘mayo, 2017’

22May2017

tortilla-lechuga-thermomixCómo preparar tortilla de lechuga con Thermomix

Con la operación bikini en marcha mi cabeza no hace más que pensar en comidas y cenas saludables y es por eso que me ha parecido a bien enseñaros a preparar una tortilla de lechuga con Thermomix.

Además ésta receta me parece una receta de aprovechamiento ideal puesto que puedes aprovechar esas hojas de la lechuga del exterior que son más verdes y que normalmente desaprovechamos y terminan en la basura. leer más

19May2017

brocheta-pollo-adobado-pure-patata-thermomix-portada-01Cómo preparar brochetas de pollo adobadas con guarnición de puré de patatas con Thermomix

Fin de semana a la vuelta de la esquina y las parrillas echando ya humo para preparar entre otras cosas deliciosas brochetas como las que os enseño a preparar hoy, brochetas de pollo adobadas que he acompañado de una guarnición de puré de patatas.

El adobo es una forma de conservación de carnes ideal que además aporta un sabor muy característico y muy rico.

Para preparar el adobo hay que preparar una salmuera disolviendo sal en un litro de agua y después añadir el “aliño” para el adobo y después mantener la carne sumergida en éste agua durante al menos doce horas (depende del tamaño de la pieza) pero como normalmente vamos con el tiempo pegado yo suelo preparar un adobo rápido y así no me da ninguna pereza prepararlo en casa. leer más

17May2017

rollitos-carne-salsa-espanolaCómo preparar rollitos de carne con salsa española con Thermomix

Mitad de semana y vengo con una receta muy fácil que nos soluciona una comida o una cena, unos rollitos de carne con salsa española, que he preparado íntegramente en el Thermomix.

Los rollitos de carne con salsa española llevan en el interior una mezcla preparada con tomates secos, almendras, ajo y perejil pero puedes prescindir de poner el relleno o cambiar alguno de sus ingredientes. Unos piñones en vez de las almendras es una opción muy rica.

También puedes optar por poner el fruto seco que desees troceado en vez de triturado o incluso entero. leer más