Entradas para ‘junio, 2016’

29Jun2016

Cómo preparar semifrío de nectarinas con Thermomix.

El semifrío es un postre semi helado, como su nombre indica, que apetece siempre, en cualquier época del año pero sobre todo ahora en verano que tenemos éstos calores encima.

Tiene un textura de espuma helada que podemos conseguir con facilidad con nuestro Thermomix.

Para dar sabor y olor a éste semifrío he utilizado unas nectarinas arrugaditas que tenía por el frigorífico pero puedes utilizar la fruta que te apetezca: melocotones, ciruelas, cerezas, fresas,… leer más

27Jun2016

Cómo preparar calabacines rellenos con puerro y bacon con Thermomix.

Me gusta mucho preparar éste tipo de recetas para el verano  porque las hortalizas rellenas las puedo preparar con antelación y así puedo apurar más tiempo en la piscina o en la playa antes de subir a casa a comer.

El relleno de los calabacines lo he preparado en el Thermomix con lo que es muy limpia y cómoda su preparación y después sólo me queda hornearlos.

Para vaciar los calabacines he utilizado un sacabocados pero también puedes vaciarlos con cuidado con un cuchillo o una cucharilla. El interior de los calabacines no lo he utilizado para ésta receta y por supuesto que no lo he tirado, puedes usarlo para preparar una crema como: crema de calabacín, crema de calabacín y apio, o una deliciosa crema de verduras, todas ellas preparadas en Thermomix o incluso puedes usarlo para preparar una tortilla de hortalizas con Thermomix o un pastel de calabacín y queso emmental.

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24Jun2016

Cómo preparar fingers de pollo con Thermomix.

La semana la comencé enseñándoos a preparar unas salchichas de pollo con los contramuslos del pollo y cierro la semana con unos fingers de pollo que he preparado con la parte de las pechugas, con la que también puedes preparar unos deliciosos nuggets caseros de pollo.

Los fingers de pollo son unos deliciosos bocados hechos con pechuga de pollo adobada rebozadas con un pan rallado grueso de forma que le confiere un delicioso crujiente por fuera. leer más