Entradas para el tag ‘recetas internacionales con Thermomix’

25Jul2017

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Alubias a la griega. Receta griega con Thermomix

Me gusta mucho la comida mediterránea y sobre todo en verano no sé por qué me atrae mucho la cocina griega y es por eso que para hoy he preparado unas alubias a la griega que están deliciosas.

Las alubias a la griega puedes prepararlas con antelación y las puedes comer tanto calientes como frías. Con el toque de limón que lleva la receta me resultan muy refrescantes, ideales para los días de calor.

De ésta forma también, seguimos comiendo legumbres en verano, sin tener que ser como un plato de cuchara tal cual, como solemos comerlos en los días de frío. leer más

20Jul2017

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Smoothie de brotes de lechuga y frutas. Receta Norteamericana con Thermomix

Hoy vamos a preparar con nuestro Thermomix un tentempié muy sano y lleno de vitaminas, un smoothie de brotes de lechuga y frutas.

El smoothie es una bebida cremosa no alcohólica elaborada a base de una mezcla de frutas (frescas o congeladas) trituradas o licuadas justo en el momento de consumirla. Es parecido a un granizado natural pero éste es más cremoso, de ahí su nombre “smooth:cremoso”.  Se suele añadir leche, leche de soja o yogur natural para enriquecerlo en proteínas. leer más

13Jul2017

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Croquetas pozharsky. Receta rusa con Thermomix

De paseo por el mundo gastronómico nos quedamos hoy en Rusia para comer un aperitivo, unas croquetas pozharsky muy sencillas de preparar.

A medio camino entre la albóndiga y la croqueta, será un bocado que sorprenderá, por la textura del interior (en parte aportado por la adicción de mantequilla, que le da ternura y esponjosidad) con el contraste del crujiente del exterior.

En sus orígenes las croquetas pozharsky estaban hechas con carne de ternera y después apareció la versión con pollo, versión que traigo hoy y se pueden preparar o bien en forma aplanada, tipo hamburguesa, o en forma esférica un ovalada. leer más