Entradas para el tag ‘recetas económicas con Thermomix’

5Ene2017

pastel-de-pollo-y-champinones-chicken-and-mushroom-pie-thermomixPastel de pollo y champiñones. Chicken and mushroom pie. Receta británica con Thermomix

Ésta receta de pastel de pollo y champiñones “Chicken Pie” es una de esas recetas británicas por excelencia que os va a encantar.

El pastel de pollo y champiñones es un pastel muy jugoso. La jugosidad la aporta esa especie de “velouté” con la que se termina de cocinar el pollo en el Thermomix antes de meterlo al horno.

Lo primero que haremos será cocinar el pollo en el Thermomix y terminaremos horneándolo con una lámina de hojaldre en la superficie. leer más

27Sep2016

trinxat-col-thermomix

Cómo preparar trinxat de col. Receta española con Thermomix.

Tras el verano vuelve la temporada del repollo, también conocido como col, col repollo, col cerrada o repollo blanco por su característico color verde claro casi pálido.

Con la temporada del repollo en auge y el otoño ya comenzado en casa nos van apeteciendo cocinar platos como el de hoy, un trinxat de col típico de la zona de Cerdaña (La Cerdanya en catalán), territorio de Cataluña, en España. leer más

26Jul2016

Mayonesa a la mostaza de Dijon. Receta francesa con Thermomix.

La mayonesa, también llamada mahonesa es una salsa emulsionada fría de origen francés 1756 y 1763 creada por los franceses durante los siete años en los que las tropas del Duque de Richelieu ocuparon la isla de Menorca.

Aunque se piensa que la salsa existía antes de la ocupación francesa por lo que se podría decir que el orígen sería español nadie lo ha podido demostrar de forma fehaciente. leer más