Entradas para el tag ‘recetas de postres internacionales con Thermomix’

30Mar2017

faworki-receta-polaca-thermomixFaworki. Receta polaca con Thermomix

Nos vamos hoy a Polonia para conocer y aprender a preparar unos faworki (faworek en singular) que son típicos para comer el día de Jueves lardero (jueves de carnaval) y durante toda la Cuaresma y Semana Santa aunque también es típico comerlos en Navidad.

Los faworki, conocidos también como chrust, chrusty, chrusciki, faworki, žagarėliai es un dulce crujiente elaborado con una masa muy fácil de manejar que después va frita y rebozada en azúcar con vainilla.

La forma de los faworki es de cintas retorcidas que se preparan primero haciendo tiras con la masa y después haciendo un corte longitudinal en forma de ojal por donde se pasa uno de los extremos, de ésta forma nos quedará en forma de lazo.
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16Mar2017

bunuelos-calabaza-thermomix-portada-1Buñuelos de calabaza. Receta española con Thermomix

Los buñuelos de calabaza son una masa frita y rebozada con azúcar que entre sus ingredientes lleva calabaza cocida. Es un dulce típico español, en concreto de la zona del mediterráneo pero sobre todo en la zona de Valencia.

Con la llegada de la festividad de San José y la celebración de las famosas Fallas  se celebran multitud de festejos y comilonas y los buñuelos de calabaza junto con el chocolate caliente son los principales productos que se consumen en éstas fechas.

Como de todas las recetas tradicionales versiones y recetas hay muchas, yo he preparado ésta para comenzar a abrir el apetito. Puedes aromatizarlas con ralladura de piel de limón, ralladura de piel de naranja, anís,… leer más

9Mar2017

folar-de-pascoa-thermomixFolar da Páscoa. Receta portuguesa con Thermomix

El Folar da Páscoa es un dulce tradicional portugués. Tradicionalmente los padrinos ofrecen un folar a sus ahijados en la época de Semana Santa.

Es un pan dulce elaborado con una masa fermentada que se adorna con unos huevos pasados o cocidos. El Folar da Páscoa simboliza un nido y los huevos simbolizan la creación de vida.

El Folar da Páscoa se come blandito el día que lo haces, si sobra se endurece pero tradicionalmente se come tostado servido con mantequilla. leer más