Entradas para el tag ‘recetas de colección de Thermomix’

6Jul2017

risotto-llimon-thermomix

Risotto al limón. Receta italiana con Thermomix

Nos vamos a Italia con su gastronomía para comernos un rico risotto al limón, una receta que forma parte de la  nueva colección publicada en Cookido“Especial arroces. Vol II”, una colección con 9 recetas de diferentes arroces.

La textura de los risotto varía en función de los gustos regionales pero el método de elaboración es siempre el mismo, siendo la regla general la siguiente: primero dorar el arroz, luego añadir el caldo y después no parar de remover para que el arroz (generalmente de tipo arborio o carnaroli) suelte el almidón y se cree esa mezcla cremosa perfecta.

leer más

3Nov2016

hachis-parmentier-thermomixPastel de carne y patata (Hachis Parmentier). Receta francesa con Thermomix

De vuelta a la normalidad tras la Fiesta de Halloween traigo una receta de la nueva colección de la plataforma Cookido “Viaje a Francia”, una colección de 14 recetas donde puedes descubrir los platos más representativos de Francia.

El Pastel de patata y carne (Hachis Parmentier) es un gratinado a base de capas de puré de patatas intercaladas con carne picada cruda o previamente guisada, preferentemente de buey aunque existen variantes con carne de pollo.

Para elaborar ésta receta yo he utilizado morcillo que eché de más para elaborar un cocido. leer más

23Jun2016

Cómo preparar torta de tomate. Receta española con Thermomix.

Más en concreto ésta torta de tomate es de la Comunidad Valenciana y ésta receta en concreto está sacada de otra nueva colección de la plataforma  www.mithermomix.es, “Cocina Española, Volúmen II“, una colección que viene cargadita con 15 recetas de los platos más típicos de las zonas de Extremadura, Cataluña, Valencia Murcia y Andalucía. Todas ellas recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Por mi parte me he quedado gratamente sorprendida con ésta primera receta de la colección que he preparado y la cosa no quedará ahí porque pienso preparar todas las de la colección :D leer más