Entradas para el tag ‘cocina mexicana’

14Mar2017

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Fajitas de ternera. Receta Tex Mex con Thermomix

Receta fácil con ingredientes sencillos, así es la receta de hoy de fajitas de ternera sacada de la colección “Viva México

Una receta muy rica y refrescante que he hecho a través del Cook-Key y la cocina guiada, con lo que ha sido muy fácil prepararla. leer más

15Dic2016

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Atole Champurrado. Receta mexicana con Thermomix

El atole es una de las bebidas mexicanas más tradicionales que habitualmente se consumen en el desayuno.

El atole recibe su nombre del náhuatl atolli que significa ‘aguado’ ya que hace alusión a una ‘masa aguada’ que se puede beber.

Tradicionalmente se prepara con masa de maíz, agua y piloncillo y luego se aromatiza con chile, miel o cacao aunque hoy en día existen muchas versiones como la que te muestro hoy aquí en el blog. leer más

27Oct2016

chili-carne-thermomix-receta-halloween-cementerio-portada-111Cementerio de chili con carne para Halloween. Receta Tex-Mex con Thermomix.

Hoy me he colado por la noche en un cementerio muy especial, uno cementerio de chili con carne, jajaja.

Como habéis podido comprobar la semana está siendo enfocada a la fiesta de Halloween!!!

Hoy nos vamos a México, donde el día de muertos es una celebración muy arraigada, tanto en la cultura mexicana como en América Central en general.

El pan de muerto es un pan típico y quizás constituye una de las comidas más representativas de éstos días puesto que el día de los difuntos es una de las fiestas más importantes que se celebra en México con gran devoción e incluso alegría.

Pero no sólo de pan viven los mexicanos en éstas fechas, también es muy habitual reunirse a comer los típicos platillos mexicanos, como el chili con carne que he preparado para hoy y que he “tematizado” (creo que me he inventado la palabra) como si de un cementerio se tratara. leer más