Entradas para la categoría ‘Carnes y aves’

20Abr2017

pollo-achiote-thermomix-01Pollo en achiote. Receta mexicana con Thermomix

Cómo nos gusta en casa la cocina mexicana, es una explosión de color y sabor y prueba de ello es la receta de hoy, un pollo en achiote, una receta que te encantará y además es muy fácil de preparar y con el Thermomix además es cómodo y limpio.

El achiote es un tipo de adobo muy característico en la cocina mexicana con el que se elaboran muchos platos como el famoso cochinita pibil. leer más

6Abr2017

fricando-thermomix-portadaFricandó. Receta española con Thermomix

El fricandó es uno de los platos más conocidos de la cocina catalana y de los más antiguos. Se encuentran referencias a éste plato en libros muy antiguos, del siglo XVII.

Del fricandó, al igual que de todas las recetas (sobre todo las que datan de antiguo), hay muchas versiones. Yo he seguido la versión de la receta del libro de Joan Roca “Las mejores recetas de mi madre” que en ésta ocasión he adaptado a thermomix. leer más

14Mar2017

fajitas-ternera-thermomix

Fajitas de ternera. Receta Tex Mex con Thermomix

Receta fácil con ingredientes sencillos, así es la receta de hoy de fajitas de ternera sacada de la colección “Viva México

Una receta muy rica y refrescante que he hecho a través del Cook-Key y la cocina guiada, con lo que ha sido muy fácil prepararla. leer más