Entradas para la categoría ‘Bebidas’

20Jul2017

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Smoothie de brotes de lechuga y frutas. Receta Norteamericana con Thermomix

Hoy vamos a preparar con nuestro Thermomix un tentempié muy sano y lleno de vitaminas, un smoothie de brotes de lechuga y frutas.

El smoothie es una bebida cremosa no alcohólica elaborada a base de una mezcla de frutas (frescas o congeladas) trituradas o licuadas justo en el momento de consumirla. Es parecido a un granizado natural pero éste es más cremoso, de ahí su nombre “smooth:cremoso”.  Se suele añadir leche, leche de soja o yogur natural para enriquecerlo en proteínas. leer más

15Dic2016

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Atole Champurrado. Receta mexicana con Thermomix

El atole es una de las bebidas mexicanas más tradicionales que habitualmente se consumen en el desayuno.

El atole recibe su nombre del náhuatl atolli que significa ‘aguado’ ya que hace alusión a una ‘masa aguada’ que se puede beber.

Tradicionalmente se prepara con masa de maíz, agua y piloncillo y luego se aromatiza con chile, miel o cacao aunque hoy en día existen muchas versiones como la que te muestro hoy aquí en el blog. leer más

7Jun2016

Cómo preparar leche de coco. Receta internacional con Thermomix.

La leche de coco es un ingrediente que se utiliza mucho en las cocinas de Asia y el Caribe como base de muchas recetas y también puede tomarse tal cual.

Su apariencia es similar a la leche y cada vez es más fácil encontrarla en los lineales de los supermercados, tanto en brick como en lata. leer más