Entradas para la categoría ‘Recetas de cocina’

27Jun2017

albondigas-cordero-pan-batbout-thermomix-01jpgAlbóndigas de cordero con pan batbout. Receta marroquí con Thermomix

Estamos ya a las puertas de las vacaciones e incluso algún afortunado ya las estará disfrutando :D los que aún estamos trabajando vamos a conformarnos al menos viajando con la gastronomía desde casa, en ésta ocasión a Marruecos, con ésta receta de albóndigas de cordero con pan batbout, una receta deliciosa que forma parte de la  nueva colección publicada en Cookido, “Marruecos”.

La colección de Marruecos, consta de 10 recetas marroquíes que se caracterizan por tener aromas especiados y sabores intensos que sin lugar a dudas te trasladarán con la mente a las calles de Marruecos. leer más

22Jun2017

tarta-belga-arroz-thermomix-portadaPastel de arroz (Rijsttaartje). Receta Belga con Thermomix.

Nos vamos hoy a Bélgica con la gastronomía para degustar un delicioso pastel belga de arroz de nombre impronunciable, un rijsttaartje.

El Rijsttaartje está entre los pasteles más populares de la gastronomía Belga, en concreto entre las regiones del Rin y del Mosa, de la cual existen infinidad de versiones.

Es un pastel muy sencillo de hacer pero su elaboración es larga pues primero tenemos que preparar el relleno y dejarlo enfriar de un día para otro para después preparar la base del pastel, hornearlo y dejarlo enfriar de nuevo. leer más

20Jun2017

pollo-jengibre-arroz-basmati-thermomixPollo al jengibre con arroz basmati. Receta tailandesa con Thermomix

Qué bueno es poder viajar con la gastronomía a otros países. En ésta ocasión nos vamos a Tailandia a comer un pollo al jengibre con arroz basmati, una receta que gustará a todos en casa.

La cocina tailandesa es una mezcla de sabores y olores con toque picante. Se caracteriza sobre todo por el equilibrio de sabores ácidos, salados, dulces, picantes y amargos y así podemos degustarlo en la receta de hoy.

La base de la comida tailandesa es el arroz por lo que no nos puede faltar a la hora de acompañar un plato. leer más