1 Dic 2016
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polvorones-chocolate-thermomixPolvorones de chocolate. Receta española con Thermomix

Hoy nos quedamos en España con un dulce típico originario de Estepa, Andalucía, el polvorón :D

El polvorón es una “torta” de tamaño pequeño realizado con harina, manteca y azúcar que se hornea a alta temperatura.

Para comerlo se aplasta en el propio papel donde van envueltos porque la textura que queda es de polvo, de ahí su denominación, polvorón.

Actualmente es un producto típico de la repostería navideña española y no hay casa donde no nos los encontremos en éstas fechas.

Elaborar polvorones en casa es muy fácil siempre que trabajes la masa bien fría pues es muy arenosa y así se facilita el trabajo. leer más

29 Nov 2016
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vol-au-vents-thermomix

Vol au vents. Receta francesa con Thermomix

Los vol au vents son unos pequeños cestos de hojaldre vacíos en el interior que podemos rellenar tanto de una elaboración dulce como salada.

Se hacen con hojaldre casero, que bien puedes hacer tú en casa o bien puedes comprarlo hecho.

Hoy te ofrezco la posibilidad de aprender a prepararlos desde la preparación del hojaldre clásico de forma casera. leer más

24 Nov 2016
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pumpkin-pie-thermomixPumpkin Pie. Receta norteamericana con Thermomix para celebrar el día de Acción de Gracias.

Hoy se celebra el día de Acción de Gracias (Thanksgiving day) en Estados Unidos coincidiendo con el cuarto jueves del mes de noviembre.

La festividad del día de Acción de Gracias es una festividad muy arraigada y reúne en torno a la mesa a familia y amigos. En ésta fiesta la gente expresa su gratitud por todo lo que tienen y cómo no, todo alrededor de una mesa cargada de cosas ricas para comer.

El banquete que preparan es tremendo. No falta nunca un gran pavo al horno, con relleno o sin él, que es el plato principal de la cena. De postre, o bien una tarta de manzana o un pastel de calabaza (pumpkin pie) como el que os traigo hoy.

El viernes siguiente al día de Acción de Gracias es la tradicional apertura de la temporada de las compras navideñas donde los almacenes y tiendas ofrecen precios rebajados, es lo que se conoce como el Black Friday ¿te suena? leer más