31 Ago 2017
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Ternera teriyaki. Receta japonesa con Thermomix

Volvemos con la gastronomía asiática, ésta vez a Japón, con una receta de la  nueva colección de la plataforma Cookido, “Japón”, ternera teriyaki.

La colección “Japón” cuenta con 18 recetas. Japón tiene una cultura milenaria con una gastronomía muy variada y sorprendente donde deliciosos y exóticos ingredientes te transportarán al continente asiático. leer más

29 Ago 2017
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De vuelta a Italia, ésta vez a la zona del Piamonte, para preparar una ensalada piamontesa, una receta de las que han hecho historia.

De origen italiano y extendida por todo el mundo como un clásico de la cocina internacional.

La ensalada piamontesa puedes encontrarla también con huevo cocido incorporado pero en ésta ocasión he preferido no ponerlo. Por los ingredientes que la componen puedes prepararla con antelación y tenerla lista al llegar a casa. leer más

24 Ago 2017
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Brownie americano. Receta norteamericana con Thermomix

 

El brownie, literalmente “marroncito” es un pastel de chocolate pequeño tradicional en la cocina de Estados Unidos.

Al igual que en la mayoría de los postres existen muchas variantes. A veces el brownie se cubre con jarabe espeso de chocolate, otras con una especie de toffee crujiente, a veces lleva nueces en su interior, mantequilla de cacahuete,… aunque lo más común es encontrarlo con avellanas. leer más